Daidokoro

从刺身到土锅饭，可以一道道挑选时令料理，安排一顿晚餐——这正是位于用贺的“大どころ”的一种用餐方式。菜单以鲜鱼和时令食材制作的单点料理为主，既适合想好好吃顿饭的时候，也适合以酒为主、点几样下酒菜的时候。

有来访者分享，刺身拼盘的新鲜程度令自己惊喜。也有人点了时令手打鸡肉丸和白烧星鳗，可以把生鱼、烤鱼与肉类料理搭配着选。另有顾客特别喜欢芹菜手打鸡肉丸；店里的鸡肉丸也会作为使用时令食材的料理供人品尝。

用土锅饭为一餐收尾。有顾客点了三文鱼腹肉与鲑鱼籽、合鸭与九条葱等口味；也有人品尝了萤火鱿与油菜花土锅饭，并提到配料给得很足。不同配料的土锅饭，可以按喜好选择，让这顿饭从以单点料理为主的安排，延伸到饱足感十足的收尾。

想边吃小菜边喝酒，日本酒和葡萄酒也都是选择。品尝日本酒的顾客说，可以挑选酒盅这一点也让自己印象深刻。点上刺身、烤物或鸡肉丸，再配一款合口味的酒，也是一种享受。

店内可以用餐，也有适合独自前来的介绍。餐厅接受晚餐预约，可以把想吃的料理、想喝的酒考虑在内，将这里列入一个安静用餐的选择。